SUGAR PRICE പഞ്ചസാര വില ഉയരുന്നു; ഉത്സവ സീസണിന് മുമ്പ് വിപണിയിൽ സമ്മർദ്ദം

 ഉത്സവ സീസൺ അടുക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര വില ഉയരുന്നു

ന്യൂഡൽഹി: രാജ്യത്ത് പഞ്ചസാര വില അടുത്തിടെ കുത്തനെ ഉയർന്നത് ഉപഭോക്താക്കളിലും മിഠായി–ഭക്ഷ്യ മേഖലയിലും ആശങ്ക ഉയർത്തുന്നു. സർക്കാർ കണക്കുകൾ പ്രകാരം, 2026 ജൂലൈ 20ന് കിലോയ്ക്ക് ശരാശരി ₹48.18 ആയിരുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ വില ഓഗസ്റ്റ് 20ന് ₹55.70 ആയി ഉയർന്നു. സെപ്റ്റംബർ ആദ്യവാരത്തിലും വില ഉയർന്ന നിലയിലായിരുന്നു.

പഞ്ചസാര വിലയിലെ പുതിയ വർധനയ്ക്ക് പ്രധാനമായും പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും കുറഞ്ഞ ആഭ്യന്തര ഉൽപ്പാദനം, കരിമ്പ് കൃഷിയിലുണ്ടായ കാലാവസ്ഥാ പ്രശ്നങ്ങൾ, ഉത്സവ സീസണിലെ വർധിച്ച ആവശ്യകത, ആഗോള പഞ്ചസാര വിതരണത്തിലെ കുറവ് എന്നിവയാണ് കാരണങ്ങളായി സർക്കാർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. ചില മേഖലകളിലെ കരിമ്പ് വിളകളെ Red Rot, Top Borer തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളും അമിത മഴ മൂലമുള്ള വെള്ളക്കെട്ടും ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്.

2025-26 സീസണിലെ പഞ്ചസാര ഉൽപ്പാദനം നേരത്തെ കണക്കാക്കിയ 343 ലക്ഷം ടണ്ണിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 306 ലക്ഷം ടണ്ണായി കുറയുമെന്നാണ് പുതിയ വിലയിരുത്തൽ. അതേസമയം, രാജ്യത്തെ ആഭ്യന്തര ഉപഭോഗം ഏകദേശം 280–290 ലക്ഷം ടണ്ണാണ്.

ആഗോള പഞ്ചസാര വിതരണത്തിലും സമ്മർദ്ദം ശക്തമാണ്. ജൂൺ 30ന് ടണ്ണിന് 474 ഡോളറായിരുന്ന അന്താരാഷ്ട്ര പഞ്ചസാര വില ഓഗസ്റ്റ് 20ന് 552 ഡോളറായി ഉയർന്നു. ആഗോള വിതരണക്കുറവും കാലാവസ്ഥാ ആശങ്കകളും ഇതിന് കാരണമായി.

വിലക്കയറ്റം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനായി സർക്കാർ 10 ലക്ഷം ടൺ പഞ്ചസാര ഡ്യൂട്ടി-ഫ്രീ ആയി ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ അനുമതി നൽകിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, പഞ്ചസാര വ്യാപാരികളുടെ സ്റ്റോക്ക് പരിധി നിയന്ത്രിക്കുകയും വിപണിയിലെ സംഭരണവും കൃത്രിമ ക്ഷാമവും പരിശോധിക്കാൻ പരിശോധനകൾ ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്തു.

അതേസമയം, അടുത്ത ക്രഷിങ് സീസൺ ഒക്ടോബറിൽ ആരംഭിക്കുന്നതോടെ ആഭ്യന്തര ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷ. സെപ്റ്റംബറിൽ തന്നെ പഞ്ചസാര വിലയിൽ ചില ഇടിവ് രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്നും വ്യവസായ സംഘടനകൾ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഉത്സവ സീസണിൽ പഞ്ചസാരയുടെ ആവശ്യകത വർധിക്കുന്നതിനാൽ മിഠായി, ബേക്കറി, പാനീയ മേഖലകളിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലയിലും സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടാകാം. എന്നാൽ പുതിയ ഇറക്കുമതിയും പുതിയ ക്രഷിങ് സീസണും വിപണിയിലെ ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ വില സമ്മർദ്ദം കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.